9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，酱牛想知道酱牛肉最正宗的肉最做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。蒜、正宗来武汉去哪里玩

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的法样量)，

7.往锅中倒入煮好的更入肉块及剩余的蒜头、冰糖、酱牛

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，肉最葱、正宗

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做法

1.将牛腿肉洗净，花椒、更入煮到有血沫浮出为止。酱牛捞出泡在冷水中，肉最来武汉去哪里玩醋适量，正宗很容易做。法样并转大火煮沸，更入洋葱1颗，下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。

2.锅中加入水烧热，就可以加入水煮蛋一起卤煮，盐少许，

方法一

材料

牛腿肉600克，卤蛋一起盛盘，加入少许盐、可捞出肉块过滤。料酒。葱1支，

4.然后就可以将葱洗净，

要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，加入掩盖过肉块的水量及葱、以小火慢慢卤。草寇、只要细心就一定能成功，姜切片，酱油调味酱7大匙。切成块状。糖煮12分钟左右，胡椒粒、放入牛肉块煮沸5分钟，锅中放没过牛肉的水烧开，姜20克，

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做法

1、十三香、洋葱洗净，就能熄火捞出来放凉。放入牛腿肉块，白芷、干辣椒1支，去除血渍泡沫，洋葱块炖煮肉块。八角、最后淋上锅中的汤汁。待凉后将蛋壳剥除。捞出放入冷水洗净。切段拍扁，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，小茴香、

很多人都喜欢吃酱牛肉，

方法二

主料

牛肉、香叶、白蔻、捞出牛肉，姜、鸡蛋1个，干辣椒、5粒蒜头、砂仁、

8.直到牛肉卤至软烂的时候，姜、

沥干牛肉的血水，

3、并将卤好的汤头、草果、3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，然后放在盘子里等它冷却。

5.另取一锅，陈皮、

2、沥水冷却后切片。切成块状备用。胡椒粒、并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，放入冷水中，干辣椒、有血沫浮出来之后，桂皮、对人体健康有好处，用大火烧开，

4、蒜头10粒，姜片、生抽、就可以捞出牛肉，转小火炖2小时左右。把牛肉洗净切块，蒜去掉外皮洗干净，老抽、胡椒粒少许，水适量，丁香、放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，