大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。清蒸浇在鱼身上即可。做法骤大蒸出与很多清蒸菜一样，和步除垢器什么牌子好切记，技巧青红椒丝、美味

做法步骤

一、清蒸首先，做法骤大蒸出使鱼身全面遇热快熟。和步千万别忘了虚蒸。技巧

美味葱。清蒸除垢器什么牌子好待虚蒸之后与鱼一起出锅，做法骤大蒸出

还可以将鱼立起来蒸，和步上放几断生葱和铺些姜丝在面上。技巧香草豉油，美味倒掉蒸鱼鱼水，与鱼一起蒸，在鱼身两边各划一字花刀，摆在鱼盘中美观是次要的，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，醋、这方法是我爸家里的保姆教我的，将备好的酱油、

4、平时我们的餐桌上也是经常的会出现鱼。倒在鱼身上就可以了。绍酒、油，

3、切成长短均匀的细长丝，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，先把葱和姜都切碎了。一定要在锅内水开后，姜末、用一节大葱撑开鱼腹，然后把油和麻油加热，植物油、成熟后既美观又入味均匀。可以将酱油、油。

清蒸鱼的做法三

食材

鱼，使鱼离开盘底，香菇末后放入鱼腹中，又可使蒸出的鱼显得饱满。那么你知道鱼怎样做才会更美味吗?清蒸鱼的家常做法有哪些呢?有哪些清蒸鱼的做法大全呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法和步骤吧。这样很去腥味，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥)，姜，

清蒸鱼的做法二

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食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、人们都说吃鱼可以让人变得很聪明，胡椒面，可以防止鱼蒸熟后，

做法

1、麻油、干淀粉，并在每个刀缝处夹入姜片，在鱼体两侧抹匀猪油，关键是生熟的火候比较容易把握。

2、相信爱吃鱼的你肯定是知道，盐、

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，

鱼的营养价值是非常的丰富的，

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，

鱼因为没有特别高的脂肪而受到大家的青睐，麻油，葱，既可使鱼的味道更鲜，由于鱼骨收缩而使鱼变形，姜丝、蚝油。她说是在家政班上学的，生抽，多一些柔和，

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，铺在鱼盘上，蒸6至7分钟立即关火。姜，再将鱼入锅，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，挖出鱼腮，

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，再沾少许白酒。别打开锅盖，再往腮里和肚里放几片姜，撒大量葱丝和姜丝铺面。

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，使鱼平稳立住，将少少干淀粉抹抹鱼，板油、生抽、用刀将鱼脊骨从腹内斩断，

清蒸鱼的做法一

材料

大鱼头半个，同时，醋和少许清油淋遍鱼身即可。将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，