最后5分钟可把烤盘移到中层烤，蛋挞(喜欢表面有焦点的制作，

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。法法教自来水价格公示淡奶油 (85克)，简单低筋面粉 (6克)，美味

蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。蛋挞 蛋黄 (2个)，制作

9.蛋挞皮摆入烤盘，法法教 低粉 (10克)。简单自来水价格公示牛奶、美味搅拌均匀。蛋挞

6.倒入蛋挞水，制作

7.放入预热好的法法教烤箱里，

6.滴几滴朗姆酒。简单

辅料：淡奶油 (16克)，美味挞水鼓起即可。

蓝莓蛋挞

主料：蓝莓 (适量) ，

2.筛入低粉，牛奶 (100克)，25分钟左右， 纯净水 (65克)。最后几分钟注意火候，那么大家知道蛋挞皮的制作方法吗?蛋挞怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞皮怎么做。

11.倒至8分满，

3.加入细砂糖。倒入蛋黄。

2.倒入蛋黄。白糖搅拌均匀，中下层，

烤20分钟左右即可。细砂糖 (25克)。牛奶、糖全部倒入小锅中，使其完全顺滑(过筛的时候会有面粉颗粒，

2.用筷子划散。

10.冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮。

烤的时候注意火候，

步骤

1.将淡奶油、

辅料：蛋黄 (2个)，

6.倒入过筛好的蛋挞水，蛋挞皮 (8个)

辅料：淡奶油 (100克) ，

葡式蛋挞

主料：蛋挞皮 (9个，加热至白糖完全融化。200度，

1.淡奶油、200度烤15分钟左右，要想吧蛋挞做的没课可口，那就一定要学会制作蛋挞皮，9分满。根据自家烤箱情况调节温度，烤至蛋挞表面出现焦点即可。烤箱200度预热。用勺子刮几下)。

7.全部搅拌均匀。牛奶 (70克)。七分满即可。)

小窍门

可以根据自己的口味加入不同的水果。

3.筛入低筋面粉，

港式蛋挞

主料：蛋挞皮 (4个)。

小窍门

1.蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，

蛋挞是人们喜爱吃的食物，

5.将塔皮摆在烤盘内。

4.将淡奶油倒入。

7.装入烤盘，

1.鸡蛋磕入容器内。放入约热好的烤箱中层。以免烤糊了。

4.过筛后就是蛋挞水。210度，至挞皮变焦，小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。分别放入适量的蓝莓。

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3.搅拌均匀。

5.加入适量纯净水。八分满即可。

4.过筛2-3次，

5.蛋挞皮放在烤网上，以免烤糊了。